Was ist BeefyGreen?

BeefyGreen ist eine Fleischalternative in Premiumqualität.
Mit BeefyGreen können Sie köstliche Mahlzeiten kreieren, mit weniger Fleisch oder gar keinem Fleisch und ohne dass der Geschmack, die Konsistenz und die Saftigkeit des Fleisches beeinträchtigt wird.

Die zukünftige Nahrungsmittelbewegung

Überall auf der Welt suchen Verbraucher nach Wegen, um ihren Konsum von Fleisch und tierischen Produkten zu reduzieren. Verbraucher wollen vegane oder reduzierte Fleischoptionen, damit sie:

  • Die Aufnahme von Kalorien und Fett reduzieren können
  • Die Umweltbelastungen verringern
  •  Informierte und ethische Entscheidungen treffen

Diese weit verbreitete Veränderung der Ernährungsgewohnheiten hat Unternehmen große neue Märkte eröffnet, die geschmackvolle, sättigende, fleischreduzierte oder fleischlose Lebensmittel liefern können. BeefyGreen hilft dabei, Lebensmittelproduzenten mit diesen neuen Möglichkeiten zu verbinden.

Warum Beefy Green?

Mit BeefyGreen müssen Sie weder Ihre Rezepte noch Ihre Kochmethoden ändern, um den Fleischgehalt zu senken. Sie können Ihre Lieblingsrezepte und traditionellen Gerichte so zubereiten, wie Sie es immer getan haben.

Zudem lieben Lebensmittelinnovatoren BeefyGreen, weil sich ihnen neue Möglichkeiten, neue Methoden und neue Märkte in der sich wandelnden Lebensmittellandschaft eröffnen. Die Produkte von BeefyGreen werden aus reinen Austernpilzen hergestellt.

Die Verwendung von Pilzen als Fleischersatz ist nicht neu. Was ist das Besondere an BeefyGreen?

  • Im Gegensatz zu anderen Pilzen werden Austernpilze in einem Substrat aus natürlichem Stroh gezüchtet
  • Austernpilze bewahren während der Zubereitung mehr Feuchtigkeit und ergeben einen zarten, saftigen Biss, der perfekt mit dem von Fleisch harmoniert
  • Austernpilze haben eine längere und elastischere Faserstruktur, die nicht zerfällt und matschig wird. Sie behalten auch nach dem Kochen und Verarbeiten die zufriedenstellende Zähigkeit und Textur des Fleisches bei
  • BeefyGreen Austernpilze werden auf natürliche und nachhaltige Weise unter Verwendung der modernsten niederländischen Lebensmittelproduktionsmethoden angebaut
  • BeefyGreen sammelt die Besten der Austernpilze von Hand und garantiert dem Kunden somit höchste Qualität.
  • BeefyGreen Austernpilze werden gereinigt und pasteurisiert, sodass sie ab dem Moment, in dem Sie sie erhalten, lebensmittelecht und verarbeitungsfertig sind
  • BeefyGreen passt seine Produkte an Ihre Bedürfnisse an und bietet eine breite Palette von Mischungen und Optionen für Mengen an, die für Lebensmittelhersteller entwickelt wurden.

Mit den Produkten von BeefyGreen erhalten Gastronomiebetriebe, Metzger und Lebensmittelhersteller eine Fleischalternative in Premiumqualität, die auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten und gebrauchsfertig ist. Kontaktieren Sie uns noch heute, um herauszufinden, wie BeefyGreen für Sie arbeiten kann!

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